Keisuke's Space

初夏

異常気象が続く日本。

オーストラリア、メルボルンといえば、今週くらいから急に暖かくなってきました。

先週までは最高気温が16度くらいだったけど、今週末から来週にかけての最高気温は23度から25度。町行く人たちの服装も、半袖やタンクトップと様々です。

急な気温の変化に、風邪をひいている人が周りにたくさん。

栄養のバランスに気を配りながら、食事を作ったり、外食をしたりしています。といっても、最近は家で食べる事の方が多くなってきたけどね。

最近は伊坂幸太郎の本にハマって、電子書籍で読んでます。「オーデュボンの祈り」と「ラッシュライフ」を読みました。　日本語の流れや、次第に謎が明かされながら進んで行く物語のペースが好きでした。

レンティル豆の写真

遅ればせながら、レンティル豆の写真です。

写真はコメントを見てすぐ撮ったんだけど、なかなかアップロードする時間がありませんでした。

日本は異常気象が毎日のように続くね。猛暑と大雨...　やっぱり地球温暖化かな。

将来の気候に対して、不安を覚える今日この頃。

レンティル豆のカレー味付け

日本では、レンティル豆はスーパーで扱われているのかな？

こちらでは、カフェでたまに出てきます。

今はオーストラリアは冬なので、カフェでは最近スープをよく食べます。

スープにもよく入っているレンティル。　カフェで食べたおいしい料理をまねて、家での料理に工夫を加えています。

先日面白いメニューを見つけたんだけど、「スパイシーレンティル」というもの。

レンティルをインドカレーで和えて、それをロティ（マレーシア版ナン）にのせて食べるというもの。上には目玉焼きをのせてね。ちなみにそのメニューを出していたのは、モダンオーストラリア料理（エッグベネディクトなど、イギリスに近い感じの料理を出す）のカフェ。

おいしかったので、スーパーでレンティル豆を買い、30分ゆでた後、ゆで汁を使って日本のカレールーを入れてみました。

出来上がった日本風スパイシーレンティルをトーストにかけ、その上に半熟目玉焼きをのせて食べてみたら、とてもおいしかったです。

みんなも気が向いたらやってみてください。　ランチにもってこいだと思うよ　；）