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今日は昨日のミートボールをくずして、ナポリタンソースと混ぜて、ナポリタンにしました。
チーズとブラックペッパーをかけて出来上がり。
今日は三ツ星でした！ やった！！ 美味しかったらしい！
さて、今から僕は荷物をまとめます。 明日は朝7時にオフィスに行って、昼前に家に帰り、そこからタクシーで空港バス停まで行き、空港バスで空港まで行きます。 （タクシーで空港まで行くと高いので）。
明日はマレーシアで一泊し、その次の日の夜に日本に発ちます。
またインターネットができるところで、ブログを更新するね。
読者のみなさん、こんばんわ。
ワールドカップが熱い今日この頃。 日本とオランダの試合は惜しかったよね。
有香ちゃんと僕は金曜日の午後フライトなので、最近バタバタしてます。
今日の晩御飯はミートボールグラタンでした。
最近は残り物（カレーとかハンバーグね）をよく食べるので、あんまり写真を載せる機会がありませんでした。
昨日はマリナラパスタでした。
星は2つ半。 今日のグラタンも2つ半。
おとといはハンバーグの残りでした。 星は3つでした！（残り物で星3つってのは気になるけど、しばらくおいて味がしみ込んだらしい）
先週はトマトソースのマリナラにしました。（ちなみに「マリナラ」は「シーフードパスタ」ね）
明日は、今日の残りのミートボールで、トマトソースベースのパスタにする予定。
ちなみに明日は会社で朝4時半（日本時間の朝3時半ね）から「オーストラリア対セルビア」の試合の観戦があるとのこと。 プレゼンテーションルームというプロジェクターがある部屋で、オーストラリア人の社員が20人くらい集まって観戦するらしい。 すごいよね。 で、6時半からバーベキュー朝食とのこと。 日本の試合は明後日の朝4時半だけど、さすがに見れないなぁ。
僕は金曜日は朝7時に出勤して、昼前に家に帰り、そこから空港に行く予定です。
またね ；）
今夜は週末作ったハンバーグを、ハヤシライスのルーにかけて、「ハヤシハンバーグライス」でした。
とても美味しかったけど、星は2つ半でした。 ハンバーグにハヤシソースがしみ込んでいたらもっと美味しかった、ということで。 まぁ、どんな料理にも改善の余地がある、ということだね ；）
昨日の野菜胸肉詰めが非常にドライだったことを踏まえ、今日はスープスパにしました。
胸肉に野菜を詰め、フライパンで両面を焼きます。
その間にパスタを茹で、スープを準備。
焼き色の付いた胸肉をスープに入れて、それに茹であがったパスタを入れて出来上がり。
星の数は2つ半。 やっぱり胸肉がドライでした。 今度から胸肉をあらかじめ何かに漬けておいた方が良さそう。 その上で、スープスパにするなり、フライパンで焼くなりすれば、もっと美味しくなると思う。 でも、昨日よりは改善しました ；） 最近こっちは寒くなってきたので、こういったスープ系が、体が暖まって最高です。
昨日の13日（日）は、有香ちゃんと二人で、昔僕が住んでたところの近くにある「わびさびガーデン」という日本食レストランに行きました。
わびさびレストランのホームページはちなみにこちら。 サウスヤラのアパートから車で20分くらいのところにあります。
店の中の雰囲気はこんな感じ。
日本の居酒屋をちょっとお洒落にした感じです。
せっかくの日本食レストランなので、サッポロ生ビールを頼みました（有香ちゃんだけね）。
ちょっとブレてるけど、写真はこちら。
有香ちゃんは僕と違ってお酒が飲めます（パパが「だらしないねぇ」って言ってるのが聞こえてきそう（笑））。
今度長崎に行った時は、夕食時彼女にはビールを出してあげてね。 僕は相変わらず麦茶と日本茶をお願いします。
昨日はシェフにお任せの11品メニューにしました。 なので、以下が11品の料理になります。 お店の中がちょっと暗くて、写真がちょっと見にくいかもしれないけどね。
まず、「ひらまさの刺身ポン酢ソース」
これはものすごく美味しかった。 実は、はじめはオススメ8品コースにしようと思ってたんだけど、この刺身があまりにも美味しかったから、これを食べた後、ウェイターさんに「11品にしてください」って頼んだんだ。 ちなみに、セレクションは6品コース、8品コース、11品コースの3コース。 ちなみに11品コースはデザート付き。 でも、11品全部食べたけど、一番おいしかったのはこの初めの刺身でした。 これは10点中9点くらいの味でした。 あとは大体10点中7点くらいの内容でした。 ちなみに、参考までに、「京寿し」のお寿司は平均10点中9.5点。 長崎ちゃんぽんのちゃんぽんセットは10点中8点。（これに、値段のお得度が入って、実際のところは10点中9点くらいかな、長崎ちゃんぽんの場合は（笑））
さて、長くなったけど、2品目。「牡蠣のてんぷら」。
3品目。名前忘れました（笑） エビと貝を炒めたやつ。 これは11品中、一番美味しくなかった。
4品目。揚げだし豆腐。
5品目。 お寿司。 なんだったっけ、これは。 貝のお寿司と、もうひとつは何かお魚。 まぁまぁでした。 京寿しと比べてるからかな（笑）
6品目。鴨のステーキというか、タタキというか。
7品目。ソフトシェルクラブの唐揚げ。 2番目に美味しかった。
8品目。ガンモ。
9品目。 カジキの煮漬け。 家で食べたことがあるような気がする。
10品目。 和牛ミートボールのデミグラスソース+赤みそ。 僕のハンバーグの方が美味しいけどね。
11品目はデザート。 抹茶チーズケーキとアイス（黒ゴマとあずき）
以上、11品でした。 デザートはかなり美味しかった。 あと、サービスもすごく良かった。
総合評価はまぁまぁだけど、また時間があるときにゆっくり行きたい場所でした ；）
最後、お勘定をするカウンターのとなりには、猫の置物が3つ。
本物の猫の毛みたいな毛触りでした。 犬は一匹もいない。 ここのオーナーは僕と気が合いそうだな（笑）
6月12日の土曜日は、有香ちゃんが大学の講師友達と午前11時くらいから午後3時くらいまで出かけたので、僕はひとりで昼ごはんでした。 献立は、サバの塩焼きとご飯とみそ汁。
質素に見えるけど、とても美味しかった。 サバの塩焼きはレンジで1分。 みそ汁はお湯をかけるだけ。 ご飯も冷蔵庫にあったものを温めただけ。 便利便利 ；）
日付が交互するけど、以前ブログに載せた、ライフグループ（教会の集まりね）を僕たちのアパートでやってるんだけど、そのグループの一人が、「いつもアパートを使わせてくれてありがとう」と言って、有香ちゃんと僕に花をくれました。 家の雰囲気が明るくなりました ；）
いい香りがして、アパートも幸せです ；）
余ったハンバーグ用の野菜を鶏肉に詰め、夕食にしました。 あとは、海老フライ。 エビをむいて、卵・牛乳・小麦粉を溶いたものにつけ、パン粉をつけて揚げました。
鶏肉は星2つ半。 ちょっと鶏肉がドライだった。 今度から、この鶏肉詰めにパスタソースか何かをかけると、もっとジューシーになって美味しいと思う。 ちなみに野菜は、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、マッシュルームをみじん切りにして炒めたもの。
海老フライは美味しくできました。 マヨネーズとブルドックソースを混ぜたソースにつけて頂きました。 エビがプリッとしてて、美味しかったー ；）
今日は祝日。 時間を活用して、ハンバーグを作りました。
今日の昼ご飯は「ハンバーグのポン酢ソース目玉焼きかけ」でした。 あまり見栄えは良くないけど、とても美味しかった。
土曜日はブランチで、「きのこと野沢菜」のパスタでした。
付いていた青のりをかけてできあがり。
マッシュルームを炒めて、それにソースをかけて、パスタを混ぜました。 日本のレトルト食品は最高に便利です。
簡単にできて、しかも本当に美味しい。
有香ちゃんが長崎滞在時に泊るホテルが決まりました。
2010年4月16日にオープンしたばかりの！
「出島の湯 ドーミーイン長崎」です！ リンクはこちら
僕は東京でドーミーインに泊ったことがあるんだけど、ここの大浴場は本当にいいんです！
有香ちゃんは、ここに滞在するのを本当に楽しみにしてるみたい ；）
以下、大浴場の写真です。
先日パン粉を買ったので、今日は唐揚げ用に味付けしておいた胸肉でチキンかつもどきを作りました。
（ちなみに昨日は有香ちゃんは外出してたので、僕はカレーの残りを夕食に食べました）
チキンかつもどきのサイドは、キャベツの千切り、あとはインスタントのみそ汁に炊き立てご飯。
サクッとした歯応えがたまらなかったです。
有香ちゃんに星の数を聞いたところ、「星2つ」と言われました（涙）
その理由として、ドレッシングの賞味期限が切れていたこと（笑）、チキンの味付けが「星一つ分足りなかった」とのことです・・・。
今度はカキフライを作ってほしいとリクエストされている今現在です（笑）
昨日挑戦していたのはグラタンではなくて、ドリアでした。
ご飯が入ってないのがグラタンで、入ってるのがドリアだよね。 まぁ、とにかく、今日再挑戦しました。
昨日の残りのご飯を半分にして、その上から、ちゃんとソースをかけました。 ご飯をフライパンであっためて、陶器の器に移して、その上からアツアツのホワイトソースをかけて、それからチーズ、パン粉をかけて、オーブンで200度で15分焼きました。
以下が、パスタ皿にとりわけたドリアです。
今日はドリア成功でした。 有香ちゃんも美味しいって言ってくれたし。（昨日も美味しいって言ってくれたけど、今日の方が美味しかったらしい）。 今度はちゃんとグラタン皿を買ってこれを作る予定。
明日はチキンカツ（唐揚げ用に小さく切ってるチキンだけど、パン粉があるから、カツにする）か、海老フライ（これも、パン粉があるから）か、もしくはカレーの残りかな。
今日はグラタンを目指して作り始めたディナーだけど、ご飯が多くなりすぎてリゾットになってしまいました。
本当はエビグラタンにしたかった（涙）
見ての通り、ご飯が多いです・・・
でも、まぁ、美味しかった。 今週は、海老フライにも挑戦の予定。 また更新するからお楽しみにね。
今日は7時半から作り始めて、8時45分くらいにできました。
ご飯（リゾット）がたくさん残ったので、今度改めてホワイトソースを作って、それを加えてちゃんとグラタンにするんだ。
そういえば、さっきスブラキを食べた後、「富士マート」っていう日本食料品店に、うどんのめんや納豆を買いに行ったんだけど、そこでとても懐かしい「じょうろ」を見つけました。
これです！
この「じょうろ」は、僕がまだ、本当に小さい時に、長崎にあったと思う。 これと全く同じやつで、家の玄関の外にあった植物によく水をあげた気がする。 じょうろを見た瞬間、買う決断をしました。 なつかしい。
読者のみなさん、ブログの更新が遅れて、申し訳ありませんでした。
では、ざっと今週の夕食を。
5月31日の月曜日は、パスタジェノベーゼ。
6月1日の火曜日は、カレー
2日の水曜日は、ステーキ
3日の木曜日はカレー
4日の金曜日は時間がなかったので叉焼包（チャーシューバオ）とご飯だけ
5日の土曜日（昨夜）はうどん
でした。
月曜日の「パスタジェノベーゼ」は、パパに送ってもらった「チューボーですよ！」に収録されていたもので、頑張って仕事から帰ってきたあとに作ってみました。
ちなみに、「チューボーですよ！」のレシピはこちら。
で、これが大失敗でした（涙）
なにが大失敗だったかというと、味ではなく、（ちなみに味はまぁまぁだった）、がんばってゼロからパスタソースをつくったことにより、時間が非常に長くかかってしまったということ。 午後7時半くらいから作り始め、食べたのは午後9時（涙）。で、その後の後片付けを午後11時近くまでやっていました。
どうしてそんなに時間がかかってしまったのか、それは、レシピにある、「オリーブオイルにバジルの茎を入れて炒め」て作ったバジルオリーブオイルなんだけど、これを使ってソースを温めた時に、おそらく空気が入っていたのか、油がキッチンに跳ねまくってしまったことが原因です。 おかげでコンロ周りと、キッチンの床は油でギトギトになってしまい、後片付けに2時間近くを要してしまいました。（仕事帰りにはつらかった（涙））。
今度から、パスタソースをゼロから作るのは、時間がある土曜日の昼間だけとかにします。
仕事帰りにパスタを作るなら、やっぱりパスタソースを買うに限る。 新鮮なバジルの香りを味わいたければ、それにバジルを足せばいいだけだからね。 なので、月曜日の夜は失敗から学んだ夜でした。
火曜日はカレー。 以前ブログに載せたカレーと同じものです。 1時間でできました。 美味しかった。
水曜日は、ステーキ。 これは写真に撮ったよ。 ピーマンを下に敷きました。
で、木曜日は、またカレー。 以前ブログに載せたものと同じなので、写真には撮ってません。
金曜日は、ライフグループの準備があり、10人くらい友達が家に来たんだけど、家の掃除とかいろいろで、ご飯を食べる時間がなく、チャーシューバオ（以前ブログに載せたけど、覚えてるかな？ まぁ、肉まんみたいなやつね）とご飯で済ませました。
昨日は、アンナちゃんとフリーディーと夕食で、「日本食が食べたい」というので、教会近くの日本食レストランに行ったんだけど、あいにく予約がいっぱいで入れませんでした。 なので、家に帰ってきて、僕がうどんを作ってあげました。 普通の、素朴なうどんね。（でも、日本人じゃない人にとっては、立派な日本食だからね（笑））。
ちょっとお腹が空きすぎてたので、写真を撮るのを忘れました。 申し訳ない。
ご飯の後は、みんなでWiiをやりました。 午後11時くらいまで、ギャハギャハ大笑いしながら、楽しく遊んでました。 アンナちゃんとフリーディーとは真面目な話をすることが結構多い（アンナちゃんの両親が最近離婚してしまって、その話を聴くことが結構多い）んだけど、昨日はただみんなで遊びました。 「マリオカート」っていうレースゲームをしたんだけど（リンクはこちら）、アンナちゃんは昨日家に帰ってから夢にまで見たらしく、寝言で大きく「hurry!（早く行けー）」みたいに叫んでしまったらしい（笑）
で、今日は6日の土曜日です。 昼は週末によく食べるスブラキ（souvlaki）でした。 これも、以前ブログに載せたけど、覚えてるかな？ 今夜はカレーラーメンの予定だよ。
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