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今日は長崎から小包が届きました。
海を越えて渡ってきた小包です。 便利な時代になったねぇ。
税関から何も取られず、全品無事届きました。
イエ―イ！
パパが撮ってくれた「チューボーですよ！」を、恵美ママのお茶を飲みながら、まずは1週分見ました。
「チューボーですよ！」は30分という短い番組だけど、料理のコツやバラエティ満載の充実した番組です。
こんな番組、こっちにはないんだよねぇ。 録画、どうもありがとう。
あとは、一応僕の写真も。
たくさん送ってくれて、どうもありがとうね ；）
今晩はマリナラパスタでした。
イカ、エビ、魚の切り身がミックスされてる「マリナラミックス」というのを、お魚売り場から買ってきて、それを炒めて、その上にパスタソースをかけただけのシンプルなものだけど、美味しかったよ。
今晩はラムチョップ（羊の肉を一口サイズに切った骨付き肉のことね）でした。
食後はヨーグルトと、恵美ママにもらったお茶。
やっぱり恵美ママが選ぶお茶は美味しい。 ありがとね。
昨日はANZAC Day (アンザックデー)で祝日で、今日は振り替え休日でした。
下の写真は、下の住人の猫。 すごく人懐っこくて、僕と有香ちゃんはこの猫のファンです。
やっぱり猫はいいよね。 でも、有香ちゃんは犬が欲しいらしい。 なので、僕たちは、子猫と子犬を同時に飼うつもり。 まぁ、いつかね。 ノンタンみたいな猫が欲しいなぁ。
今晩は白身魚のソテートマトソースでした。
あとは、サヤエンドウのお吸い物とご飯と納豆。
ソテートマトソースはインターネットでレシピを見ながらつくりました。
結構キッチンでインターネット開きながら料理することが多い僕です。
今日は先週と同じく、またステーキでした。
ご飯のあとは、いつもフルーツにヨーグルトをかけて食べます。
フルーツヨーグルトの写真、前撮ったっけ？ 結構食べるんだよ（ほとんど毎日）
今日はイチゴでした。
昨日18日の夕食は、家から歩いて15～20分くらいのところにあるタイレストランに行きました。
Sweet Basil（スイートバジル）という、おしゃれなレストランで、とてもタイ料理には見えないところでした。 ちなみに、僕の好きなDiana KrallのCD（僕が結構家で聴くやつ）がかかってた。
有香ちゃんが座ってる方から、お店の雰囲気を撮ってって有香ちゃんにお願いして、何枚か撮ってもらったんだけど、手ブレがひどく、有香ちゃんに文句を言ってる不機嫌な僕。
有香ちゃんと席を変わり、入口の方の雰囲気をパシャ。
まわりをパシャパシャ。
お洒落な雰囲気でしょ。 これでジャズだったから、僕はかなり幸せだった。
頼んだのは、サラダとお魚。 有香ちゃんがサラダを頼んで、僕が魚を頼みました。
写真左上にあるのは、インドのナーンみたいなタイのロティ（Roti）と呼ばれるもの。
あと、頼んだのはジャスミンライス。
魚の上に乗ってるのは、バジルを油で揚げて甘い味付けをしたスイートバジル。
ゆっくり食べれて美味しかった。
食後は、ジャスミンティーとバナナパンケーキを食べました。
店の中の雰囲気の続き。
今週の金曜日（23日）はオリビアとウィルキンと会うので、ここにまた来る予定。
13日の火曜日は、大学時代の友人との月例食事会（最近は月例UNO会になりつつあるけどね）でした。
僕がカメラを忘れたので、友達のカメラを借りて撮影。
みんな僕がブログをやってること知ってるので、夕食の写真も撮るね、って言ってくれてたんだけど、ご飯が出てきたら写真のことを忘れ、みんな真っ先にご飯を食べてしまいました（笑）。 なので、写真はデザートのものです。
店の中はこんなかんじ。
ここは、チャイニーズ系のデザート屋さんで、大きなタピオカの入ったパールティー専門店です。
テレビでは台湾系のミュージックビデオが流れ続けてた。 英語字幕なしの中国語だけなので、アランや僕はちんぷんかんぷんでした。でも、楽しかったけど。 あと、みんなが座ってる椅子、これは実は宙づりになってるんだよ。 だから、ちょっとブランコみたいな感じでした。 以下、写真だけど、浮いてるのがわかるよね。
じゃ、みんな、また来月ね。
16日（金曜日）は、ベイクドチキンライスにしました。
ちなみに先週は、大学時代の友達に会った火曜日を除いて、毎日家で食べました。 うん、やればできる。
安かった鶏もも肉をフライパンで焼き、野菜を炒め、炊き立てご飯を器に盛り、野菜、チキン、ホワイトソース、パルメザンチーズをかけ、オーブンで15分ほど焼いてできあがり。
15日の木曜日は、ホウレンソウとチキンのパスタでした。
チキンが安くてたくさん買ってきたので、毎朝食べるホウレンソウと、冷凍庫に入れてたベーコンと、あとは、牛乳と生クリームとバターでソースです。
いつものパジャマで料理してるところ。
できたので、お皿に移します。
ホワイトソースが飛び散らないように、と。
こんなかんじ。
コーヒーテーブルに並べます。
チーズをかけて、できあがり ；）
今晩はサーモンステーキでした。
これに、味本ステーキソースをかけると、こうなります。
結論から言うと、このソースはサーモンにはそこまで合いません。 ビーフステーキにはものすごく合うんだけど、鮭はそのまま塩コショウで食べたほうが美味しいかも。
うちの食卓の雰囲気はこんな感じ。 朝はダイニングテーブルで、夜はコーヒーテーブルでご飯を食べます。 下の写真はコーヒーテーブルの方。（ダイニングテーブル（木のやつ）は以前ブログに掲載したけど、覚えてるかな）。
手前左側は餃子ね。 向こうにみえるビンの飲み物は炭酸水。 有香ちゃんは炭酸水が結構好きで、それにレモンを絞って入れて飲みます。 砂糖がはいってないから好きなんだろうな、多分。
あと、おとといパジャマを来て洗い物をしているところを有香ちゃんが何気なく撮りました。
最近寒くなってきたので、僕は首にタオルを巻いてます。
今日はステーキでした。
（写真で光ってるのは、ステーキソースがライトに反射しているもので、油ではないよ）
作り方を説明します。
にんにく：みじん切りよりちょっと大きめに切る
玉ねぎ：スライス
玉ねぎを炒め、きつね色になる手前でニンニクとローズマリーを入れて炒める。
ローズマリーは風味付けのためね（最近ハマってます）
いい感じに炒めて、ボールに移し、味ぽんをひたひたになるまで入れる。（これがステーキソース）
あとは、ステーキ（塩コショウで下味ね）の両面に焼き色をつけ（焼き加減はお好みで）、皿に盛る。
フライパンに油が残ってるので、白ワインをフライパンにちょっと注ぎ、くるっとまわしてうまみを含んだ油プラス白ワインをステーキソースに入れる。
あとは、このステーキソースをかけて、出来上がり。
本当に美味しかった。（ビル・エバンスのワルツ・フォー・デビーのアルバムを聴きながら食べたので、あたかもステーキハウスみたいでお洒落でした。 有香ちゃんも僕も、仕事の後でお腹ぺこぺこだったので、輪をかけて美味しかった）
食後の締めは、恵美ママに送ってもらった八女茶。 これまた最高でした。 ありがとね。
明日はメルボルン大学の友達に会うから僕は外食だけど、今週はサーモン、白身魚、鶏もも肉があるので、家での食事がんばります ；）
昨夜は、Slumdog Millionaireという映画を借りて見ました。
インドの映画なんだけど、アカデミー賞を8つ獲ったみたいです。 有香ちゃんが選びました。 ハリウッドの特撮アクション映画しか見ない僕は、「えー、面白くないんじゃないの？」ってブーブー言いながら借りました。
見てみたら、かなり良かったです。 10点満点中8.5点、というところかな。 もし、見る機会があれば、是非オススメの映画です。
そうそう、日曜日は叉焼包（チャーシューバオと読む）を食べたんだ。
昼ご飯を遅く食べたので、夜は叉焼包で十分でした。
いつも「香港点心」というところで、叉焼包を買うんだ。 凍ってるやつを買って、家で蒸して食べます。
ちなみに点心の「点」というのは、写真の向こうに見えるもっと難しい漢字の方ね。
有香ちゃんが買ってるところ。
叉焼包を家で作ったところ。
美味しいんだよ、これが。
今夜はまた、チキンの狩人風でした。
今日までの献立はというと、日曜の夜は・・・何を食べたか覚えていない ；ｐ 月曜はチキンの狩人風、昨日はカレーの残り。 で、今日またチキンの狩人風。 明日は、多分カレー（笑）
夏時間が終わり、日が暮れるのが一段と早くなりました。 今までは、午後7時くらいまであかるかったのに、今では午後6時にはもう暗い。 といっても、今の午後6時は夏時間期間中は午後7時だったので、実際は同じくらいの時間に日が暮れてるんだけど、1時間違うとやっぱり違う。
うれしいのは、太陽が早く沈んでくれることかな。 こっちの日差しは本当に強い。 ゴルフ君の窓には、一番濃いUV保護膜を入れてるんだけど、それでも暑い。 さらに、気温が18度くらいでも、日差しが強ければ、車の中では冷房をかけなければいけないほど暑くなるんだよ。 だから、日の入りが早くなったのは嬉しいな。（今までは、ちょうど日の入りのあたりに会社を出てて、太陽の位置がサンバイザーの下だったからね。
今は、僕のお気に入りのDiana Krallのジャズを聴いてます♪
思えば、これは僕が21歳のとき、アリゾナで聴いていたCDだよ。 あれからもう13年目。 時が経つのは早いよね。
今からシャワーを浴びて、ちょっとギターでも弾いて、寝ようかな。
こうしてくつろいでる僕だけど、有香ちゃんは隣の部屋で仕事です。 んー、お茶でも入れてあげるかな。
家から歩いて5分くらいで、Chapel streetとToorak roadの交差点近くに、ganache chocolateというおしゃれなチョコレート専門店があります。 昨日、ハイキングから帰ってきて夕食を食べてから、コーヒー（というか、ホットチョコレート）を飲みに行きました。
僕と有香ちゃんは、いつものように、また別々の席に座りました。
以下、僕の席からの風景。
有香ちゃんは、論文に目を通し、僕はアーティスティックな写真撮影と読書です。
僕が頼んだのは、アイスチョコレート。
見ての通り、おしゃれです。
ここには、手作りダークチョコレートがたくさん売ってます。
ウサギの形をしたチョコレートとかも。
これって、どうやって食べるんだろうって思うよね。 もはやインテリアです。
ちなみにお値段も3000円から5000円くらいするよ（ウサギひとつね）
でも、ここは落ち着いて読書とかできるから、僕と有香ちゃん、結構頻繁に行きます ；）
今日、4月1日はイースター連休の1日目。 イースターは「みんなの」休暇なので、ショッピングセンターも閉まります。 でも、中華料理屋さんとかは、イースターの習慣がないので、商売繁盛してました。
今日は、イースターサービス（教会）のあと、教会から車で15分くらいのところにある中華料理屋で、友達のリータオとランチでした。（ちなみにリータオの写真は2月5日の記事に載せてます。 「友達」カテゴリーの中に大体の友達の写真を載せてるつもりです。） 中華系のお店以外はほとんど閉まってるので、今日は中華料理屋は非常に混雑してました。
メニュー。「大人」の後の漢字が難しいよね。 英語ではGrand Tofuというお店だよ。
有香ちゃんとリータオはトムヤムスープ麺、僕は、シンガポールラクサ（ココナッツミルクのカレー）麺です。
上がトムヤム。 下が、ラクサね。
辛口で美味しいんだよー；）
4月1日（木）の夜は、作り溜めしておいたカレーを食べた後、連休前の夜なので、DVDを借りてきました。
借りたのは、District 9（僕の趣味）とYes Man（有香ちゃんの趣味）でした。
ちなみに、DVDのリリース日についてだけど、日本と違うのは映画の公開日だと思う。 例えば、ワルキューレはオーストラリアでは昨年公開されたんじゃないかな。
District 9は宇宙人が地球に漂流してきて、南アフリカのヨハネスブルグで難民生活を強いられているというストーリー。 現実では存在しない人間と宇宙人との社会的な衝突を、かなり現実的に描写している映画です。
Yes Manは今まで言い訳とか嘘で、たくさんのことに対して「No」と行ってきた男が、あることをきっかけに、何に対しても「Yes」ということにして、それから彼の人生が変わったというストーリーライン。（コメディーね）
昨日は映画を2本はしごして、寝たのは午前1時くらいでした。
3月31日の水曜日は、友達（Anna（アンナ）ちゃん）の卒業式にメルボルン大学に行きました。
卒業式は、メルボルン大学内にある、Wilson Hall（ウィルソンホール）という伝統ある（？）建物で行われます。 僕の卒業式もここで行われたみたい。（ちなみに僕は、2008年12月に卒業したんだけど、卒業式には参加せず、修士の学位だけ、郵送してもらいました。 大学院の卒業式は、クイーンズランド大学院を卒業した時に参加したからね）
この意味が分からない壁の大きな絵のアップは以下。
遠くから見ると魚に見えるこの壁画だけど、僕自身、意味はしりません。 人が天に向かって知識を求めてるんだと思う。 それで、天使が来てるでしょ（右上ね）。 メルボルン大学のロゴは天使（以下）だからね。
卒業式は1時間半にわたり、卒業生のひとりひとりの名前がズラズラと呼ばれる退屈なものです。 なので、僕は読書してました。
友達のアンナちゃんは以下。
彼女は22歳だったかな。 僕と有香ちゃんを慕ってくれてる女の子です。
卒業おめでとう！
ボーイフレンドのFreedy君（フリーディー）。
卒業式が終わったのは午後9時半ごろ。 それから夕食（夜食？）に行きました。
メルボルン大学は、イタリア料理で有名なLygon street （ライゴン通り）に非常に近いところにあるので、そこにあるイタリアンレストラン（カフェ コレト）まで歩いて行きました。 ちなみに下の写真はメニューの表紙。
レストランの中はこんな感じ。メルボルンでは年に一度F1が開かれるんだけど、イタリアレストランだけあり、やはりフェラーリを応援してるみたいだね。天井にはレーシングカーモデルがつるされ、壁にはフェラーリ関係の写真がたくさん貼ってある。
さて、みんな、何食べようねぇ。
美味しそうなデザートが、アンナちゃんと有香ちゃんの食欲をそそります。（どうして女の子はお腹空いててもデザートメニューを先に見るんだろう？（笑））
まだ考え中。
決めたのは、シーザーサラダと、スパゲッティ・マリナラ（シーフードパスタね）と、僕の好物のマルガリータピザ。
ちなみに、マルガリータは、ブログを書いてる今気づいたんだけど、僕の好物だから、出てきた途端に写真を撮ることを忘れ、食べてしまいました（笑）
以前はサンドイッチを毎日作って持って行ってたんだけど、最近怠けていて、昼ご飯はオフィスのとなりにあるモナシュ大学の大学寮の食堂やお店に行って食べてます。
ここは、会社から歩いて3分くらいの大学内にあるお店。
僕はいつも、この端っこの席で、読書しながら昼ご飯を食べます。
いつもはスペシャルフライドライス（直訳すると、特別なチャーハン）をここで食べるんだけど、この日はご飯がなくなってしまったようで、（チャーハンは、ここの人気メニューだからね）、中華麺にしました。 ちなみに、中華料理屋に行くと、たいていスペシャルフライドライスっていうメニューがある。 だから、その店の特製チャーハンってことだね。
中華麺は美味しくなかったから、写真に撮ってないです。 美味しいものをみんなに伝えたいからね。
昨日コメントにちょっと書いたけど、4月1日からイースター連休で、連休中は食料品などを扱うスーパーマーケットなども閉まってしまうので、月曜日はカレーとパスタを作りました。
写真はカレーで、ローズマリーを入れてグツグツやってるところ。
できあがり。
最近、2年くらい弾いてなかったギターを、また弾き始めました。フルタイムの勉強をやめて、ちょっと時間ができたからね。
このギターは、IBM時代に日本に研修に行った時、東京の町田にある島村楽器で買ったんだよ。 タカミネのギターです。 16万円くらいだったかな。 優しい暖かい音がするギターです。
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